Descrizione
LOTTO 1: In asta la piena ed esclusiva titolarità di ramo d’azienda denominato ‘Pasticceria Gamberini’, corrente in Firenze, Via Curtatone n. 4/6/8/10 angolo Borgo Ognissanti n. 161/167 R, Via Montebello n. 76/R e 78/R; e specificatamente :
- Trattasi di ramo d’azienda esercente attività di ristorazione, bar, tavola calda con preparazione e somministrazione di pasti e prodotti di pasticceria localizzato in zona centrale e prestigiosa del capoluogo toscano, di cui alle licenze, concessioni e pratiche amministrative attualmente in essere, nello stato di fatto e di diritto in cui ciascuna delle suddette licenze, concessioni e/o autorizzazioni si trova e si troverà alla data del trasferimento.
A tale riguardo si da’ atto che saranno comunque oggetto di cessione, anche se non espressamente indicati, tutti i permessi, le autorizzazioni, le certificazioni, le licenze, gli atti e i provvedimenti amministrativi (ivi incluse le relative domande e/o istanze afferenti il ramo d’azienda) necessari per l’esercizio dell’azienda in continuità e conformemente alle leggi ed ai regolamenti che disciplinano l’utilizzo dei beni compresi nel ramo aziendale.
La cessione del ramo d’azienda comprende la componente dell’avviamento, l’insieme di tutti i beni mobili e strumentali nonché dei rapporti giuridici e contrattuali pendenti alla data di efficacia del futuro trasferimento (ivi compresi, tra di essi i rapporti di lavoro dipendente) organizzati per l'esercizio di attività di ristorazione, bar, tavola calda con preparazione e somministrazione di pasti e prodotti di pasticceria.
Sono inclusi nella cessione :
- gli arredi, le attrezzature, i macchinari e gli impianti di lavorazione e di refrigerazione, le macchine elettroniche ed informatiche ed in generale tutti i cespiti enumerati e descritti in Allegato , nello stato di fatto e di diritto in cui ciascuno dei suddetti beni si trova e si troverà alla data del trasferimento;- tutti i contratti pendenti alla data di efficacia del trasferimento stipulati per l’esercizio dell’azienda ai sensi dell’art. 2558 Cod. Civ. (contratti per somministrazione, contratti di fornitura, contratti di utenza, contratti di assicurazione, contratti di assistenza, contratti di leasing il contratto di locazione immobiliare ad uso non abitativo in essere; i contratti di lavoro in essere con il personale dipendente addetto all’esercizio; l’insegna, il segno distintivo portato dal nome commerciale ‘Pasticceria Gamberini’ ed il Know- how commerciale ed informatico relativi all’attività ed alla gestione del ramo d’azienda.
Non è compresa la cessione dei debiti relativi all’azienda ceduta sorti, anche se non scaduti, anteriormente alla data del trasferimento. Analogamente permarranno a favore della parte cedente i crediti relativi all’azienda ceduta sorti, anche se non scaduti, anteriormente alla data di trasferimento.
Con riguardo al personale dipendente addetto al ramo d’azienda compreso nel presente Lotto, permane fermo a carico delle parti l’adempimento, anteriormente alla stipula dell’atto di trasferimento, dell’obbligo di esperimento della procedura di consultazione sindacale prevista dall’art. 47 della Legge 29.12.1990 n. 428 e successive modifiche.